Een latte macchiato kennen jullie vast allemaal wel, maar wist je dat er ook thee lattes bestaan? Of ook wel Chai Latte genoemd? Marcella van Books&Macchiatos ging voor mij aan de slag en heeft drie lekkere versies klaargemaakt. Vandaag dus een gastblog over Thee Lattes.
Hi! Ik ben Marcella van Books & Macchiatos. Op mijn eigen blog deel ik wekelijks recensies, boekentips en alles over mijn master Jeugdliteratuur. Maar vandaag zal ik jullie alles vertellen over de lekkerste thee lattes.
Voordat ik begin, zullen er vast wat vraagtekens rondwarrelen. Want Books & Macchiatos? Gaat dat niet over koffie? En dat klopt helemaal! Ik ben fan van koffie maar sinds begin 2019 probeer ik mijn cafeïne intake te minderen. En dat doe ik niet alleen door het drinken van decafé koffie.
Want gelukkig heeft Yourdailyteacup.nl heel veel lekkere theetjes in de aanbieding waar weinig tot geen cafeïne in zit. En om toch stiekem een beetje een koffie gevoel te krijgen, drink ik zelf graag thee lattes.
Een thee latte, wat is dit nu eigenlijk? Een bekend voorbeeld, die de meeste onder ons wel zullen kennen is Chai. Chai (het Indische woord voor thee) is een drankje wat bestaat uit opgeklopte melk en een kruidige thee. Een heerlijk verwarmend drankje dat ik het liefst zoveel mogelijk drink nu de koude dagen er weer aankomen.
Maar wisten jullie dat je bijna met elke thee wel een latte kunt maken? Vandaag introduceer ik drie van mijn favoriete thee lattes. Allemaal gemaakt met de theetjes van Yourdailyteacup!
BEREIDING
Voor elk van de volgende lattes geldt de volgende bereiding:
Vul de helft van je glas/beker met kokend water. Zet de thee en laat deze een aantal minuten goed trekken. Je wilt dat de thee bijna iets te sterk is, zodat de smaak straks in combinatie met de melk goed naar voren komt.
Na enkele minuten klop ik de melk op. Ik gebruik zelf sojamelk, maar dit is natuurlijk met elke melk mogelijk. Wat je maar lekker vindt, maar hou rekening dat sommige soorten melk de thee wel iets kunnen overheersen. Ik giet de melk in de melkschuimer en wacht tot deze schuimt.
Hierna voeg ik de melk toe aan de thee en vul het glas of de beker tot de bovenkant. Daarna voeg ik een topping op het schuim toe, bijvoorbeeld agave siroop of kaneel. Dit verschilt per soort thee. Ook dit is een kwestie van smaak, maar ik zal per soort latte aangeven wat ik de lekkerste combinatie vind.
En daarna is het tijd om lekker te genieten van je thee latte!
ROOIBOS LATTE
De rooibos latte was naast de Chai de eerste latte die ik tegenkwam. Ik dronk deze heerlijke tea latte voor het eerst bij de Tea Lab in Rotterdam. Sinds ik geen koffie met cafeïne probeer te drinken, ben ik wat avontuurlijker geworden in mijn keuzes in restaurants. En dit is was een hele fijne ontdekking!
Wat ik lekker vind aan deze latte is dat de smaak van de Rooibos er echt uitspringt. Ik gebruik zelf de Rooibos Orange, een rooibos thee met de verfrissende smaak van citrus. Rooibos is een sprekende smaak en in combinatie van melk is het echt een traktatie. Zelf vind ik een kleine beetje agave siroop als toevoeging een extra zoet cadeautje.
- Thee: Rooibos Orange
- Melk: Soja
- Extra: Agave siroop
Deze Rooibos Orange thee is heerlijk zacht en fris. Het is een zonnige rooibos gecombineerd met het frisse van citrus. Heerlijk bij het ontbijt of op een herfstmiddag. Daarnaast is deze thee cafeïnevrij!
CHAI LATTE
De bekende chai latte. Vroeger gebruikte ik kant en klaar mix uit de supermarkt, maar sinds ik de thee van yourdailyteacup drink, smaakt deze al lang niet lekker meer.
De thee Black Spicy Chai is een zwarte thee met kruiden als kardemom en gember. Hoewel je deze thee ook zonder melk kan drinken is het met opgeklopte melk echt een traktatie. Alle warme kruiden komen met de opgeklopte melk samen tot een warme deken. Ik krijg altijd de ultieme herfst mood als ik deze thee drink. Regendruppels op mijn raam, een boek, een deken en deze heerlijk kruidige warme drank.
Mmm, heerlijk. Extra lekker met een kleine beetje kaneel op het schuim!
- Thee: Black Spicy Chai
- Melk: Soja
- Extra: Kaneel
Een favoriet uit de webshop is de Black Spicy Chai. Een heerlijk, kruidige zwarte thee met diverse specerijen. In India heeft elke Masala Chai verkoper zijn eigen receptuur die hij niet prijsgeeft. Ontdek je eigen favoriet, drink hem puur of maak hem zoals hierboven als Chai Latte.
ROOIBOS LATTE MACCHIATO
Tja, hoe perfect is deze thee voor mij? Het perfecte huwelijk van koffie en thee en een vast onderdeel van mijn ochtendritueel.
Latte Macchiato is een rooibos thee, compleet met echte stukjes koffie- en cacaobonen. Maar wel helemaal cafeïnevrij! Deze thee maak ik het liefst met wat minder opgeklopte melk zodat je echt kunt genieten van de heerlijke smaak. Lekker met een klein beetje suiker, want ik ben nu eenmaal een zoetekauw!
- Thee: Latte Macchiatos (Rooibos)
- Melk: Soja
- Extra: Suiker
De Rooibos Latte Macchiato is een echte ‘tea meets coffee’ thee. Deze zachte rooibos bevat namelijk stukjes koffie- en cacaobonen, super lekker! Hij is zacht, zoet en romig en bevat geen cafeïne. Dat is nog eens een goede koffie vervanger in de avond. Heerlijk bij een stukje warme chocolade taart of gewoon als Rooibos Latte Macchiato met melk.
Hopelijk gaan jullie net zo genieten van deze heerlijke thee lattes! En als jullie goed op de foto’s letten zien jullie al wat interessante boeken voorbij komen.
Op Books & Macchiatos (want tja, ik ben ook echt van de boeken) staat er nu een blog over wat je kunt lezen als je geniet van zo’n heerlijke thee latte. Essay collecties en korte verhalen collecties, perfect als je geen tijd hebt om volledige boeken te lezen. Maar wel zin hebt in een boek terwijl je 20 minuten geniet van een overheerlijke thee latte.